Opublikowane 31 stycznia 2008, godz. 11:21
Uwielbiam jeść. Próbować. Poznawać nowe smaki. Dlatego też od czasu do czasu próbuje czegoś nowego, co akurat znajdę w sklepie. Najciekawszym dla mnie pod względem “innego asortymentu” jest sklep Alma Market. Nabyłam w nim ostatnio mrożonkę (bo przygotować obiad z mrożonki jest łatwo, szybko i przyjemnie) zwaną Curry Trigon. Po rozpakowaniu okazało się, iż są to indyjskie pierożki - Samosy. Wcześniej jadłam je w Green Way, ale w formie zwykłych pierogów. Jest to smaczna potrawa kuchni indyjskiej, czyli smażone na oleju trójkątne pierożki z nadzieniem z ostro przyprawionych warzyw, grzybów, a czasami innych sezonowych produktów.
Moja wersja składała się z mieszanki kilku rodzajów warzyw i grzybów. Paczka skrywała w sobie sporą ilość pierożków, które z powodzeniem mogą wystarczyć na kilka obiadów. Swoją drogą potrawa przypominała raczej chiński wynalazek, dlatego początkowo nie wiedziałam, że będę spożywać kolejne Samosy. Po rozpakowaniu wystarczy oddzielić od siebie pierożki i na głębokim oleju przez kilka minut je podrumienić. Kolejnym etapem jest staranne (lub nie) ułożenie ich na talerzu ( w moim przypadku wraz z chińską mieszanką warzywną - również mrożoną - no cóż - nikt nie jest doskonały) i rozpoczęcie konsumpcji. Muszę przyznać, że chrupiące ciasto smakuje całkiem nieźle, zaś nadzienie, początkowo wyglądające na mdłe, staje się coraz pikantniejsze. Jeśli potrzebujesz czegoś szybkiego do zjedzenia (np. na niespodziewaną wizytę gości) takie pierożki będą idealne. Wystarczy wyjąć z zamrażarki.
Opublikowane 25 stycznia 2008, godz. 13:40
Jeśli mówimy o jedzeniu i smakach, to nie można oczywiście zapomnieć o czekoladzie. Muszę się do tego przyznać, uwielbiam czekoladę. Jej smak, zapach, kolor, odcienie i rodzaje… Czekolada to milion możliwości, to poezja smaku. Po prostu nie mogę obok niej przejść obojętnie. I zazwyczaj obojętnie nie przechodzę…
Jakiś czas temu odkryłam w sklepie Alma Market belgijską czekoladę Dolfin. Szczególnie do gustu przypadła mi czekolada mleczna z Masalą.
Czym jest Masala? Masala (lub Massala) to nazwa pochodząca z języka hindustani i opisująca mieszankę ziół i przypraw kuchni indyjskiej. Czekolada zmieszana właśnie z przyprawami to dla mnie arcydzieło. Nieco pikantny smak połączony z mleczną i słodką belgijską czekoladą.
Skład masali to m.in: goździki, gałka muszkatołowa, cynamon, kumin, kolendra, koper włoski, czarny pieprz i kozieradka.
Ten niezwykły skład i aromat, a przede wszystkim smak sprawił, że jest to obecnie moja ulubiona czekolada. Oczywiście mało jeszcze widziałam i niewiele próbowałam, dlatego mam nadzieję, że wkrótce znajdę coś równie dobrego. Jako przekąska dnia czekolada Dolfin - Hot Masala otrzymuje ode mnie 10/10 punktów.
Opublikowane 12 stycznia 2008, godz. 14:46
Oglądanie filmów wymaga czegoś do przegryzania. Zazwyczaj i tak zjada się wszystko czekając na rozpoczęcie filmu, ale tak naprawdę nie to jest istotne. Ważne co to jest za przekąska. Ja szczególnie podczas lub przed oglądaniem komedii polecam Snaki Ryżowe.
Zakupić je można w sklepie Lidl, gdyż to dla tej sieci w Chinach produkuje się tą pyszną mieszankę ryżowo - orzechową. Jak zapewnia producent, 50 % mieszanki to część zawierająca orzechy. I tę część najbardziej lubię. Orzechy ziemne są obtoczone kruchym ciastem i niektóre również sezamem. Dzięki temu mają słodkawy smak. Reszta mieszanki to snaki ryżowe, lekkie i smaczne, kilka rodzajów zawiera również algi.
W składzie tego produktu znajdziemy ryż, orzechy ziemne, mąkę pszenną, cukier, sos sojowy, olej palmowy, algi morskie i sól. Czyli całkiem zdrowy mix, który Ci nie zaszkodzi, o ile nie jesteś uczulony na żaden ze składników. Przestraszyć mogą natomiast słynne E, czyli chemiczne dodatki do żywności. Na szczęście w tej przekąsce nie użyto ich zbyt wiele i są to po prostu naturalne barwniki: E-140 (chlorofil i jego pochodne, by snaki miały zielony odcień) E-150 c (karmel - niestety szkodliwy - miejmy nadzieję, że nie użyto go w takich ilościach by zniszczył nam wątrobę, kolor brązowy - ale w napojach typu cola jest go znacznie więcej) , E - 160b (żółtopomarańczowy kolor ma barwnik annato, który jest otrzymywany naturalnie z nasion drzewa tropikalnego Bixa orellana, farbuje się nim również tkaniny) i E -162 - Betanina (czerwonoburaczna, nieszkodliwa, ale nie polecana dzieciom). Zatem w porównaniu do innych przekąsek - Ryżowe Snaki mogą być nawet zdrowe. No i przede wszystkim są bardzo smaczne. Polecam!